Trang chủ > Văn Hoá > An Chay

Bông cải xanh giúp phòng ngừa ung thư

Tác giả: Trần Trọng Hiếu.  
Xem: 6384 . Đăng: 22/06/2014In ấn

Bông cải xanh giúp phòng ngừa ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới về phóng chống ung thư đã kết luận, ăn nhiều bông cải xanh giúp bài thải benzen qua nước tiểu, giảm tác hại của việc hít thở nguồn không khí bị ô nhiễm.

Tuần qua trên Tạp chí Nghiên cứu Phòng chống Ung thư (The Cancer Prevention Research Journal), các nhà khoa học thuộc Viện Johns Hopkins và Viện Ung thư Gan Qidong (Trung Quốc) đã có báo cáo rằng: dùng mỗi ngày một tách chồi non của bông cải xanh (một thức uống làm từ chồi non của bông cải xanh) sẽ giúp bài thải benzen ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Benzen được biết đến như là chất sinh ung thư ở người (carcinogen) thường có mặt trong nguồn không khí bị ô nhiễm ở cả thành thị và nông thôn.

Nghiên cứu này đã chỉ ra cách thức đơn giản mà mỗi người đều có thể dễ dàng thực hiện để giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe do ô nhiễm môi trường mang lại về lâu về dài, đó là ăn nhiều bông cải xanh.

Trong thức uống làm từ chồi non của bông cải xanh có chứa hợp chất sulforaphane, là chất phòng chống ung thư. Chất này kích hoạt một phân tử có tên là NRF2 giúp tế bào tăng cường chức năng thích ứng với các độc tố bên ngoài môi trường. Trong một nghiên cứu trước cách đây không lâu, chồi non của bông cải xanh giàu sulforaphane giúp làm giảm dị ứng đường mũi đối với khí thải có nguồn gốc diesel.

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, người dùng thức uống nói trên có thể bài thải được benzen cao hơn 61% trong suốt 12 tuần tham gia nghiên cứu. Và khả năng bài thải acrolein tăng 23%.

Ô nhiễm môi trường là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh dẫn đến tử vong. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ô nhiễm môi trường làm 7 triệu người chết mỗi năm. Hiện nay, trên thế giới có ¼ dân số hít thở nguồn không khí bị ô nhiễm. Trước khi có các giải pháp về cải thiện chất lượng không khí, giảm khí thải từ dầu nguyên liệu, ăn bông cải xanh cũng là một giải pháp hữu hiệu.

Trần Trọng Hiếu (The The Atlantic)

http://giacngo.vn/yhocsuckhoe/2014/06/20/12F05A/

Ý KIẾN BẠN ĐỌC


NI TRƯỞNG HUỲNH LIÊN
  • Thích Nữ Huỳnh Liên
  • Thích Nữ Huỳnh Liên
  • Thích Nữ Huỳnh Liên

 

Nguyện xin hiến trọn đời mình

Cho nguồn Đạo pháp cho tình Quê hương

 

THẬP ĐẠI ĐỆ TỬ
  • Thích Nữ Bạch Liên
  • Thích Nữ Thanh Liên
  • Thích Nữ Kim Liên
  • Thích Nữ Ngân Liên
  • Thích Nữ Chơn Liên
  • Thích Nữ Quảng Liên
  • Thích Nữ Quảng Liên
  • Thích Nữ Tạng Liên
  • Thích Nữ Trí Liên
  • Thích Nữ Đức Liên
  • Thích Nữ Thiện Liên
THÔNG BÁO

Thông báo Khóa tu Truyền thống lần thứ 37 tưởng niệm 100 năm ngày sinh Đức Tổ sư Minh Đăng Quang

Ni giới Hệ phái Khất sĩ sẽ tổ chức khóa tu Truyền thống lần thứ 37 tưởng niệm Tổ sư vào tháng 8 âm lịch năm 2023 như sau: ĐỊA ĐIỂM: CHÙA THUẬN PHƯỚC ĐỊA CHỈ: SỐ 171, ẤP 4, PHƯỚC VÂN, CẦN ĐƯỚC, LONG AN Trụ trì: SƯ CÔ NGHIÊM LIÊN Thời gian tu: Từ ngày mùng 10/8 - 16/8 (âl) năm Quý Mão (24.9.2023 - 30.9.2023)

Thư mời viết bài Hội thảo Hệ phái Khất sĩ: Tư tưởng Phật học, Lịch sử truyền thừa và những đóng góp

Thư mời viết bài Hội thảo Hệ phái Khất sĩ: Tư tưởng Phật học, Lịch sử truyền thừa và những đóng góp

Thông báo Khóa tu Truyền thống lần thứ 36-37-38 của Ni giới Hệ phái Khất sĩ năm Quý Mão 2023

Khóa tu Truyền thống của Ni giới Hệ phái Khất sĩ năm 2023 sẽ tổ chức tại các Tịnh xá, như sau: KHÓA 36: Tịnh xá Ngọc Long - Xã Xuân Hòa, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai. KHÓA 37: Chùa Thuận Phước - số 171, ấp 4, Phước Vân, Cần Đước, Long An. KHÓA 38: Tịnh xá Ngọc Lâm - số 839 Trần Phú, phường B’Lao, TP. Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng.

Thông báo Lớp Giáo lý trực tuyến

Thời gian tụng kinh, thuyết giảng trực tuyến như sau: Tụng kinh: Hàng ngày từ 6g30 – 7g15 tối là thời khóa tụng kinh Dược Sư, các ngày sám hối trì tụng Hồng Danh Bửu Sám Thuyết giảng: 7g30 – 8g30 tối hàng ngày

VIDEO HÔM NAY

Trực tiếp: Phiên Bế mạc Hội thảo Khoa học Ni trưởng Huỳnh Liên tại Pháp viện Minh Đăng Quang - Ban Truyền hình Trực tuyến PSO

Pháp âm MP3

  • 0 - Lời Mở Đầu
  • 01 - Võ Trụ Quan
  • 02 - Ngũ Uẩn
  • 03 - Lục Căn
  • 04 - Thập Nhị Nhơn Duyên

LỊCH VIỆT NAM

THỐNG KÊ